Salmoneloza este o boală infecțioasă acută care afectează sistemul digestiv. Focurile de boală apar în timpul verii. Salmoneloza la copiii cu vârsta sub 1 an este foarte severă și poate fi fatală.
Motive
Boala apare ca urmare a infectării organismului cu bacterii din genul Salmonella. Boala este, de obicei, transmisă pe calea alimentară și a căilor de contact. Cauzele salmonellozei:
- consumând alimente care nu sunt gătite imediat înainte de a mânca (salate, produse lactate, ouă, prăjituri cu smântână);
- consumul de apă infectată;
- inhalarea prafului infectat;
- contactul cu animalele infectate.
Simptome de salmoneloză
Simptomele tipice pentru salmoneloză sunt următoarele:
- creșterea rapidă a temperaturii corporale;
- slăbiciune;
- dureri de cap;
- dureri musculare;
- cusături în abdomenul superior și în regiunea ombilicală;
- greață, vărsături;
- diaree;
- fecalele devin spumoase, nuante verzi;
- balonare;
- limba uscată, neuniformă;
- impurități în fecalele sângelui, mucus;
- bradicardie;
- transpirație crescută.
Dacă vă simțiți simptome similare, consultați imediat un medic. Este mai ușor să prevenim boala decât să facem față consecințelor.
Diagnosticare
Diagnosticul necesar pentru salmoneloză este efectuat de un medic bolnav infecțios, el prescrie o serie de studii și teste:
- teste de sânge biochimice;
- analiza urinei;
- examenul bacteriologic al fecalelor, voma;
- enzima-imunoabsorbant (ELISA);
- coprogram.
Tratamentul cu Salmoneloza
Tratamentul cu Salmoneloza include:
- spălarea intestinului, a stomacului;
- medicamente care compensează pierderea de fluide, săruri;
- antibiotice;
- produse biologice.
În caz de boală severă, spitalizarea este necesară.
Dietă
În timpul perioadei de tratament, pacienții sunt prescris dieta nr. 4, care exclude din dietă:
- produse din făină, pâine, aluat de patiserie;
- clătite, clătite;
- carne grasă, pește, păsări de curte;
- conserve, carne afumată;
- ouă;
- grăsimi (cu excepția untului);
- legume;
- sfeclă saturată;
- fructe de padure, fructe;
- dulciuri, miere;
- cafea, cacao;
- băuturi carbogazoase, kvass;
- băuturi alcoolice.
Pericol
Dacă nu stabiliți cu promptitudine cum să tratați salmonela, riscul de apariție a complicațiilor periculoase este mare:
- umflarea creierului, plămânilor;
- șocul toxic infecțios;
- pură complicații;
- renal-hepatic, insuficiență cardiovasculară.
În unele cazuri, moartea este posibilă
Grup de risc
La risc sunt:
- copii sub 1 an;
- persoane imunocompromise;
- persoanele cu funcție redusă de acid a stomacului.
Profilaxie
Pentru salmoneloză, profilaxia este:
- normele de igienă;
- în producția de alimente, pentru a se conforma standardelor sanitare și igienice;
- prevenirea răspândirii salmonelozei la animale domestice;
- monitorizați starea surselor de apă.
